2023-08-31 19:58:36來源：南方網(wǎng)
即將開學(xué)，家長如何為孩子提供科學(xué)合理的膳食？飲食方面該注意什么？廣東省疾病預(yù)防控制中心（以下簡稱“廣東疾控”）為大家提供科學(xué)的飲食方法。
慧吃慧動
(相關(guān)資料圖)
1、慧吃
廣東疾控專家介紹，家長要創(chuàng)造機(jī)會和孩子一起認(rèn)識食物，學(xué)會選擇和搭配食物，了解安全常識和常用的烹調(diào)方法，鼓勵孩子養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
● 每天食物多樣：包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類等。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。
● 選擇時令蔬果：如南瓜、蓮藕、茄子、石榴、柚子、柿子、梨等。
● 及時補(bǔ)充水分：每天足量飲水800~1400ml，不喝含糖飲料（可樂、運(yùn)動飲料、奶茶等），更不能用飲料替代白水。
● 合理選擇零食：選擇營養(yǎng)價值高的食物，如牛奶、水果、堅(jiān)果。
● 合理烹調(diào)：采用蒸、煮、燉等烹飪方式，少用油炸、燒烤、腌漬等方式。
● 吃好早餐：早餐至少包含谷薯類、果蔬類、蛋肉奶類、大豆和堅(jiān)果等四類食物中的三類及以上。
● 天天喝奶：每天至少300ml乳制品，注意乳酸菌飲料（益力多、優(yōu)益C等）、含乳飲料（酸酸乳、營養(yǎng)快線等）不屬于乳制品。
● 秋季養(yǎng)肺：秋季干燥，可適時食用養(yǎng)肺食物，如雪梨、銀耳。
2、慧動
專家表示，孩子要多進(jìn)行戶外活動，每天保證120分鐘的日間戶外活動，60分鐘以上的中高強(qiáng)度身體活動（跳繩、籃球、游泳等）。同時減少靜坐和視屏?xí)r間，非學(xué)習(xí)目的使用電子產(chǎn)品單次不宜超過15分鐘，每天累計(jì)不宜超過1小時。每天保證充足的睡眠，睡眠時間保持在8~12個小時為佳。
把好食品關(guān)
1、減少外出用餐
專家提醒，家長應(yīng)以身作則，減少外出用餐，盡量讓孩子在家或校內(nèi)食堂就餐。如在外用餐或網(wǎng)購?fù)赓u食品，應(yīng)選擇具備正規(guī)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生清潔的餐廳，不在無證或衛(wèi)生條件差的環(huán)境就餐。同時適當(dāng)減少西式快餐店、小食品店的就餐次數(shù)。
2、不購買“三無”食品
家長在給孩子購買零食時，要學(xué)會看標(biāo)簽標(biāo)識，觀察是否新鮮、是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包、有無出現(xiàn)異味等現(xiàn)象，不購買“三無”食品。
3、生熟分開、煮熟煮透
家長在家做飯時，要注意廚具和餐飲具保持清潔，生熟分開。要挑選新鮮、衛(wèi)生的食材，認(rèn)真清洗并做到煮熟煮透，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。
4、保持良好的飲食習(xí)慣
餐前便后必洗手，一家人用餐也要使用公筷公勺，杜絕浪費(fèi)，不偏食挑食，不暴飲暴食。
文/范穎 通訊員/粵疾控
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